Yến Thô Tiêu Chuẩn Khánh Hòa
★★★★★
5.0
·
Đã bán 1.166
Yến Thô Tiêu Chuẩn
- Nguồn gốc: Khánh Hòa
- Dáng AB
- Lông vừa phải
- Tổ già ngon, ít tạp chất, nở nhiều
- Khô cong, lợi yến
- Nguồn gốc: Khánh Hòa
- Dáng AB
- Lông vừa phải
- Tổ già ngon, ít tạp chất, nở nhiều
- Khô cong, lợi yến
Chọn quy cách
Mỗi quy cách một giá
📞
Đặt hàng không cần thanh toán trước — cửa hàng gọi xác nhận trong ít phút.
Mô tả sản phẩm
Yến Thô Tiêu Chuẩn Khánh Hòa là những tổ yến thô nguyên thủy hái xuống đã được tuyển chọn, tổ yến già, mức độ lông vừa phải, sợi ngon, ít tạp chất, giữ trọn được sợi yến dai, thơm và hàm lượng dinh dưỡng. Đây là lựa chọn phù hợp cho ai đã biết nhặt lông và có thời gian nhặt lông.
- Tiêu chí tuyển chọn: Ưu tiên những tổ yến có phần bụng mỏng, ít lông và ít tạp chất, giúp quá trình làm sạch tại nhà thuận tiện hơn mà vẫn giữ được đặc trưng tự nhiên của tổ yến.
- Quy cách: 100g yến thô nguyên tổ gồm khoảng 10–13 tổ, tùy kích thước thực tế của từng tổ yến.
- Tổ yến thô nguyên tổ vẫn có vị tanh nhẹ đặc trưng của yến.
- Sản phẩm đã được sấy khô trước khi đóng gói nên rất lợi yến cho quý khách hàng.
- Nguồn nguyên liệu: Yến được tuyển chọn từ các nhà yến trên 10 năm ở vùng đất Khánh Hòa, nguồn gốc rõ ràng, số lượng và chất lượng ổn định.
- Tiêu chí tuyển chọn: Ưu tiên những tổ yến có phần bụng mỏng, ít lông và ít tạp chất, giúp quá trình làm sạch tại nhà thuận tiện hơn mà vẫn giữ được đặc trưng tự nhiên của tổ yến.
- Quy cách: 100g yến thô nguyên tổ gồm khoảng 10–13 tổ, tùy kích thước thực tế của từng tổ yến.
- Tổ yến thô nguyên tổ vẫn có vị tanh nhẹ đặc trưng của yến.
- Sản phẩm đã được sấy khô trước khi đóng gói nên rất lợi yến cho quý khách hàng.
- Nguồn nguyên liệu: Yến được tuyển chọn từ các nhà yến trên 10 năm ở vùng đất Khánh Hòa, nguồn gốc rõ ràng, số lượng và chất lượng ổn định.
- Quà tặng kèm: nhíp, gia vị chưng yến (táo đỏ, đường phèn, hạt chia), hướng dẫn sử dụng cụ thể.
CÔNG DỤNG:
Yến Thô Tiêu Chuẩn Khánh Hòa sở hữu đa dạng các thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể, sức khoẻ của con người như: protein, prolin, Aspartic acid, Cystein, Phenylalamine, Tyrosine, Acid Syalic, Glucosamine,….và còn nhiều hàm chất dinh dưỡng có ích khác. Cụ thể những chất dinh dưỡng có trong yến này màng lại các tác dụng như:
- Bồi dưỡng, phục hồi sức khoẻ nhanh chóng sau ốm đau hoặc sau sinh.
- Nâng cao sức đề kháng, tăng cường thể lực, cải thiện hệ miễn dịch.
- Tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ.
- Hỗ trợ gan thải độc, ngăn ngừa béo phì.
- Kích thích ăn uống, tạo giấc ngủ ngon.
- Cải thiện tình trạng bệnh về xương khớp, mô sụn.
- Làm giảm các tình trạng mệt mỏi, cẳng thẳng, lo lắng.
CÁC BƯỚC LÀM SẠCH TỔ YẾN THÔ:
+ CÁCH 1: Yến nở hơn, chưng nhanh chín hơn
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến để làm sạch những bụi bẩn bám vào.
B2: Ngâm yến với nước sạch 30p-60p. Kiểm tra thấy yến nở khá mềm ra là được.
B3: Dùng nhíp nhặt sạch lông (có thể nhặt trong nước hoặc nhặt trên đĩa trắng). Nên tách phần bụng tổ ra đãi qua rây và làm sạch trước, sau đó mới tới phần mặt sợi dài, cuối cùng là phần chân yến.
B4: Rửa sạch yến với nước sạch (nên dùng rây để làm sạch lông tơ nhanh nhất). Đem chế biến hoặc đóng vào túi zipper trữ trong tủ lạnh dùng dần.
+ CÁCH 2: Sợi dai giòn hơn, tuy nhiên không nở bằng cách 1
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến giữa dòng chảy của vòi nước để làm sạch những bụi bẩn bám vào, nhớ lót rây và thau bên dưới.
B2: Bọc màng bọc thực phẩm phần chân yến lại và cất vào tủ lạnh ngăn mát ủ qua đêm (8 tiếng).
B3: Sau 8 tiếng, lấy chân yến ra đĩa trắng nhặt sạch lông. Đem chưng hoặc đóng vào túi zip trữ tủ lạnh dùng dần.
CÁCH CHƯNG YẾN
B1: Cho Yến sau khi đã nhặt sạch cùng gia vị táo đỏ, hạt chia, lát gừng nhỏ và nước lọc vào thố có nắp/hũ nắp thiếc/bát ăn cơm có đậy đĩa lên (10g chia được tầm vào 10 hũ 75ml, hoặc chia 5-6 hũ nếu muốn ăn đặc hơn).
B2: Chưng/hấp cách thủy 30p, để lửa nhỏ, chú ý không để sôi sùng sục và đậy nắp nhẹ nhàng (tuyệt đối không vặn chặt nắp hũ). Chưng tầm 25p cho thêm đường phèn vào.
⚠️Lưu ý:
- Nên cho đường khi yến đã nở để tránh hạn chế độ nở của yến (nên cho đường phèn vào trước 5-7 phút trước khi chưng xong, 1-2 viên đường phèn vừa cho 1 hũ tùy độ ngọt của nhà mình). Còn ai muốn tiện thì cho vào luôn từ đầu cũng được nhưng sẽ nở kém hơn chút.
THỜI ĐIỂM SỬ DỤNG YẾN SÀO
Thời điểm dùng yến tốt nhất là vào BUỔI SÁNG SỚM và BUỔI TỐI trước khi ngủ hoặc khi bụng đói.
LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO HỢP LÝ
Trẻ em từ 1-4 tuổi: 1-2 gram/lần, tuần 2-3 lần, có thể chưng trong hũ 75ml nước vừa đủ bé ăn 1 lần.
Trẻ em từ hơn 4 tuổi, Phụ nữ có thai, và người trưởng thành: 2-5 gram/lần ăn, tuần 3 lần.
Người cao tuổi, người đang điều trị: ung thư, mới phẫu thuật…: 2-5gram/lần, tuần 3 lần.
NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN YẾN SÀO??
Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ em dưới 1 tuổi.
Người đang có bệnh về đường ruột, đang đau bụng, đầy bụng.
Những người mà chức năng hoạt động của tỳ vị giảm không thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng và nhiều đạm như Yến sào (bệnh: viêm nhiễm khuẩn ngoài da, viêm gan làm vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu nặng…)
BẢO QUẢN
- Bảo quản yến ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
- Yến đã chưng bảo quản được trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần.
- Không ngâm tổ yến trong nước nóng, chỉ ngâm trong nước lọc nhiệt độ bình thường.
- Không sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa tổ yến, tuyệt đối không cho tổ yến vào lò vi sóng để hâm yến, chỉ nên chưng cách thủy ở nhiệt độ vừa phải.
CÔNG DỤNG:
Yến Thô Tiêu Chuẩn Khánh Hòa sở hữu đa dạng các thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể, sức khoẻ của con người như: protein, prolin, Aspartic acid, Cystein, Phenylalamine, Tyrosine, Acid Syalic, Glucosamine,….và còn nhiều hàm chất dinh dưỡng có ích khác. Cụ thể những chất dinh dưỡng có trong yến này màng lại các tác dụng như:
- Bồi dưỡng, phục hồi sức khoẻ nhanh chóng sau ốm đau hoặc sau sinh.
- Nâng cao sức đề kháng, tăng cường thể lực, cải thiện hệ miễn dịch.
- Tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ.
- Hỗ trợ gan thải độc, ngăn ngừa béo phì.
- Kích thích ăn uống, tạo giấc ngủ ngon.
- Cải thiện tình trạng bệnh về xương khớp, mô sụn.
- Làm giảm các tình trạng mệt mỏi, cẳng thẳng, lo lắng.
CÁC BƯỚC LÀM SẠCH TỔ YẾN THÔ:
+ CÁCH 1: Yến nở hơn, chưng nhanh chín hơn
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến để làm sạch những bụi bẩn bám vào.
B2: Ngâm yến với nước sạch 30p-60p. Kiểm tra thấy yến nở khá mềm ra là được.
B3: Dùng nhíp nhặt sạch lông (có thể nhặt trong nước hoặc nhặt trên đĩa trắng). Nên tách phần bụng tổ ra đãi qua rây và làm sạch trước, sau đó mới tới phần mặt sợi dài, cuối cùng là phần chân yến.
B4: Rửa sạch yến với nước sạch (nên dùng rây để làm sạch lông tơ nhanh nhất). Đem chế biến hoặc đóng vào túi zipper trữ trong tủ lạnh dùng dần.
+ CÁCH 2: Sợi dai giòn hơn, tuy nhiên không nở bằng cách 1
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến giữa dòng chảy của vòi nước để làm sạch những bụi bẩn bám vào, nhớ lót rây và thau bên dưới.
B2: Bọc màng bọc thực phẩm phần chân yến lại và cất vào tủ lạnh ngăn mát ủ qua đêm (8 tiếng).
B3: Sau 8 tiếng, lấy chân yến ra đĩa trắng nhặt sạch lông. Đem chưng hoặc đóng vào túi zip trữ tủ lạnh dùng dần.
CÁCH CHƯNG YẾN
B1: Cho Yến sau khi đã nhặt sạch cùng gia vị táo đỏ, hạt chia, lát gừng nhỏ và nước lọc vào thố có nắp/hũ nắp thiếc/bát ăn cơm có đậy đĩa lên (10g chia được tầm vào 10 hũ 75ml, hoặc chia 5-6 hũ nếu muốn ăn đặc hơn).
B2: Chưng/hấp cách thủy 30p, để lửa nhỏ, chú ý không để sôi sùng sục và đậy nắp nhẹ nhàng (tuyệt đối không vặn chặt nắp hũ). Chưng tầm 25p cho thêm đường phèn vào.
⚠️Lưu ý:
- Nên cho đường khi yến đã nở để tránh hạn chế độ nở của yến (nên cho đường phèn vào trước 5-7 phút trước khi chưng xong, 1-2 viên đường phèn vừa cho 1 hũ tùy độ ngọt của nhà mình). Còn ai muốn tiện thì cho vào luôn từ đầu cũng được nhưng sẽ nở kém hơn chút.
THỜI ĐIỂM SỬ DỤNG YẾN SÀO
Thời điểm dùng yến tốt nhất là vào BUỔI SÁNG SỚM và BUỔI TỐI trước khi ngủ hoặc khi bụng đói.
LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO HỢP LÝ
Trẻ em từ 1-4 tuổi: 1-2 gram/lần, tuần 2-3 lần, có thể chưng trong hũ 75ml nước vừa đủ bé ăn 1 lần.
Trẻ em từ hơn 4 tuổi, Phụ nữ có thai, và người trưởng thành: 2-5 gram/lần ăn, tuần 3 lần.
Người cao tuổi, người đang điều trị: ung thư, mới phẫu thuật…: 2-5gram/lần, tuần 3 lần.
NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN YẾN SÀO??
Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ em dưới 1 tuổi.
Người đang có bệnh về đường ruột, đang đau bụng, đầy bụng.
Những người mà chức năng hoạt động của tỳ vị giảm không thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng và nhiều đạm như Yến sào (bệnh: viêm nhiễm khuẩn ngoài da, viêm gan làm vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu nặng…)
BẢO QUẢN
- Bảo quản yến ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
- Yến đã chưng bảo quản được trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần.
- Không ngâm tổ yến trong nước nóng, chỉ ngâm trong nước lọc nhiệt độ bình thường.
- Không sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa tổ yến, tuyệt đối không cho tổ yến vào lò vi sóng để hâm yến, chỉ nên chưng cách thủy ở nhiệt độ vừa phải.
