Yến Rút Lông Nước Khánh Hòa
★★★★★
5.0
·
Đã bán 878
♦️ Mô tả: Dòng tổ yến thu hoạch từ các nhà yến ở Khánh Hòa trên 10 năm tuổi, được tuyển chọn nghiêm ngặt và kĩ lưỡng, Người thợ thủ công đòi hỏi kỹ thuật cao giúp tổ yến giữ được các phần: Sợi Lưng Yến, Chân Yến, Bụng Xơ mướp.
♦️ Thành phần: Nguyên chất 100%, không đường, không độn, không hóa chất tẩy trắng.
♦️ Xuất xứ: Khánh Hòa
♦️ Hạn sử dụng: 2 năm
♦️ Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời
♦️Tiện dụng: dễ dàng chưng nấu, tiết kiệm thời gian sơ chế.
♦️ Thành phần: Nguyên chất 100%, không đường, không độn, không hóa chất tẩy trắng.
♦️ Xuất xứ: Khánh Hòa
♦️ Hạn sử dụng: 2 năm
♦️ Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời
♦️Tiện dụng: dễ dàng chưng nấu, tiết kiệm thời gian sơ chế.
Chọn quy cách
Mỗi quy cách một giá
📞
Đặt hàng không cần thanh toán trước — cửa hàng gọi xác nhận trong ít phút.
Mô tả sản phẩm
Yến Rút Lông Nước Nguyên Tổ là dòng sản phẩm được chọn lọc từ những tổ yến thô già ngon, sạch đẹp. Trong quá trình nhặt lông yến thợ sẽ nhặt giữ nguyên hình dáng tổ yến còn nguyên vẹn phần chân yến, sợi yến và lớp sợi bụng bên trong tổ yến – Đây chính là loại yến Rút Lông Nước CAO CẤP NHẤT của nhà Huệ Tây.
- Với 2 đặc điểm nổi trội phần SỢI DÀY - DÀI và phần chân GIÒN SẦN SẬT khi chưng lên tổ yến luôn được đánh giá chất lượng TOP 1 trong các dòng yến sơ chế, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Dòng sản phẩm RÚT LÔNG đảm bảo tiêu chí giữ được hình dạng tổ cao nhất, sợi yến chưa bị nở trong quá trình làm sạch và phủ kín- phủ dày bề mặt, cảm quan tuyệt đẹp!
- Khi chưng dòng yến rút lông nên sợi dai, dài rất ngon. Chính vì vậy mà dòng YẾN RÚT LÔNG rất phù hợp cho những ai sành ăn yến, đòi hỏi vị giác hoàn chỉnh. Là món quà ý nghĩa và ấn tượng để tặng/ biếu người thân, sếp, đồng nghiệp và đối tác trong các dịp thăm sức khỏe hoặc dịp lễ, Tết ....
- Dòng sản phẩm RÚT LÔNG đảm bảo tiêu chí giữ được hình dạng tổ cao nhất, sợi yến chưa bị nở trong quá trình làm sạch và phủ kín- phủ dày bề mặt, cảm quan tuyệt đẹp!
- Khi chưng dòng yến rút lông nên sợi dai, dài rất ngon. Chính vì vậy mà dòng YẾN RÚT LÔNG rất phù hợp cho những ai sành ăn yến, đòi hỏi vị giác hoàn chỉnh. Là món quà ý nghĩa và ấn tượng để tặng/ biếu người thân, sếp, đồng nghiệp và đối tác trong các dịp thăm sức khỏe hoặc dịp lễ, Tết ....
CÔNG DỤNG:
Dòng này sở hữu đa dạng các thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể, sức khoẻ của con người như: protein, prolin, Aspartic acid, Cystein, Phenylalamine, Tyrosine, Acid Syalic, Glucosamine,….và còn nhiều hàm chất dinh dưỡng có ích khác. Cụ thể những chất dinh dưỡng có trong yến này màng lại các tác dụng như:
- Bồi dưỡng, phục hồi sức khoẻ nhanh chóng sau ốm đau, mẹ bầu và sau sinh.
- Nâng cao sức đề kháng, tăng cường thể lực, cải thiện hệ miễn dịch.
- Tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ.
- Hỗ trợ gan thải độc, ngăn ngừa béo phì.
- Kích thích ăn uống, tạo giấc ngủ ngon.
- Cải thiện tình trạng bệnh về xương khớp, mô sụn.
- Làm giảm các tình trạng mệt mỏi, cẳng thẳng, lo lắng.
CÁC BƯỚC LÀM SẠCH TỔ YẾN THÔ:
+ CÁCH 1: Yến nở hơn, chưng nhanh chín hơn
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến để làm sạch những bụi bẩn bám vào.
B2: Ngâm yến với nước sạch 30p-60p. Kiểm tra thấy yến nở khá mềm ra là được.
B3: Dùng nhíp nhặt sạch lông (có thể nhặt trong nước hoặc nhặt trên đĩa trắng). Nên tách phần bụng tổ ra đãi qua rây và làm sạch trước, sau đó mới tới phần mặt sợi dài, cuối cùng là phần chân yến.
B4: Rửa sạch yến với nước sạch (nên dùng rây để làm sạch lông tơ nhanh nhất). Đem chế biến hoặc đóng vào túi zipper trữ trong tủ lạnh dùng dần.
+ CÁCH 2: Sợi dai giòn hơn, tuy nhiên không nở bằng cách 1
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến giữa dòng chảy của vòi nước để làm sạch những bụi bẩn bám vào, nhớ lót rây và thau bên dưới.
B2: Bọc màng bọc thực phẩm phần chân yến lại và cất vào tủ lạnh ngăn mát ủ qua đêm (8 tiếng).
B3: Sau 8 tiếng, lấy chân yến ra đĩa trắng nhặt sạch lông. Đem chưng hoặc đóng vào túi zip trữ tủ lạnh dùng dần.
CÁCH CHƯNG YẾN
B1: Cho Yến sau khi đã nhặt sạch cùng gia vị táo đỏ, hạt chia, lát gừng nhỏ và nước lọc vào thố có nắp/hũ nắp thiếc/bát ăn cơm có đậy đĩa lên (10g chia được tầm vào 10 hũ 75ml, hoặc chia 5-6 hũ nếu muốn ăn đặc hơn).
B2: Chưng/hấp cách thủy 30p, để lửa nhỏ, chú ý không để sôi sùng sục và đậy nắp nhẹ nhàng (tuyệt đối không vặn chặt nắp hũ). Chưng tầm 25p cho thêm đường phèn vào.
⚠️Lưu ý:
- Nên cho đường khi yến đã nở để tránh hạn chế độ nở của yến (nên cho đường phèn vào trước 5-7 phút trước khi chưng xong, 1-2 viên đường phèn vừa cho 1 hũ tùy độ ngọt của nhà mình). Còn ai muốn tiện thì cho vào luôn từ đầu cũng được nhưng sẽ nở kém hơn chút.
THỜI ĐIỂM SỬ DỤNG YẾN SÀO
Thời điểm dùng yến tốt nhất là vào BUỔI SÁNG SỚM và BUỔI TỐI trước khi ngủ hoặc khi bụng đói.
LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO HỢP LÝ
Trẻ em từ 1-4 tuổi: 1-2 gram/lần, tuần 2-3 lần, có thể chưng trong hũ 75ml nước vừa đủ bé ăn 1 lần.
Trẻ em từ hơn 4 tuổi, Phụ nữ có thai, và người trưởng thành: 2-5 gram/lần ăn, tuần 3 lần.
Người cao tuổi, người đang điều trị: ung thư, mới phẫu thuật…: 2-5gram/lần, tuần 3 lần.
NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN YẾN SÀO??
Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ em dưới 1 tuổi.
Người đang có bệnh về đường ruột, đang đau bụng, đầy bụng.
Những người mà chức năng hoạt động của tỳ vị giảm không thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng và nhiều đạm như Yến sào (bệnh: viêm nhiễm khuẩn ngoài da, viêm gan làm vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu nặng…)
BẢO QUẢN
- Bảo quản yến ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
- Yến đã chưng bảo quản được trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần.
- Không ngâm tổ yến trong nước nóng, chỉ ngâm trong nước lọc nhiệt độ bình thường.
- Không sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa tổ yến, tuyệt đối không cho tổ yến vào lò vi sóng để hâm yến, chỉ nên chưng cách thủy ở nhiệt độ vừa phải.
Dòng này sở hữu đa dạng các thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể, sức khoẻ của con người như: protein, prolin, Aspartic acid, Cystein, Phenylalamine, Tyrosine, Acid Syalic, Glucosamine,….và còn nhiều hàm chất dinh dưỡng có ích khác. Cụ thể những chất dinh dưỡng có trong yến này màng lại các tác dụng như:
- Bồi dưỡng, phục hồi sức khoẻ nhanh chóng sau ốm đau, mẹ bầu và sau sinh.
- Nâng cao sức đề kháng, tăng cường thể lực, cải thiện hệ miễn dịch.
- Tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ.
- Hỗ trợ gan thải độc, ngăn ngừa béo phì.
- Kích thích ăn uống, tạo giấc ngủ ngon.
- Cải thiện tình trạng bệnh về xương khớp, mô sụn.
- Làm giảm các tình trạng mệt mỏi, cẳng thẳng, lo lắng.
CÁC BƯỚC LÀM SẠCH TỔ YẾN THÔ:
+ CÁCH 1: Yến nở hơn, chưng nhanh chín hơn
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến để làm sạch những bụi bẩn bám vào.
B2: Ngâm yến với nước sạch 30p-60p. Kiểm tra thấy yến nở khá mềm ra là được.
B3: Dùng nhíp nhặt sạch lông (có thể nhặt trong nước hoặc nhặt trên đĩa trắng). Nên tách phần bụng tổ ra đãi qua rây và làm sạch trước, sau đó mới tới phần mặt sợi dài, cuối cùng là phần chân yến.
B4: Rửa sạch yến với nước sạch (nên dùng rây để làm sạch lông tơ nhanh nhất). Đem chế biến hoặc đóng vào túi zipper trữ trong tủ lạnh dùng dần.
+ CÁCH 2: Sợi dai giòn hơn, tuy nhiên không nở bằng cách 1
B1: Lấy bàn chải nhỏ chà nhẹ vài lượt lên chân yến giữa dòng chảy của vòi nước để làm sạch những bụi bẩn bám vào, nhớ lót rây và thau bên dưới.
B2: Bọc màng bọc thực phẩm phần chân yến lại và cất vào tủ lạnh ngăn mát ủ qua đêm (8 tiếng).
B3: Sau 8 tiếng, lấy chân yến ra đĩa trắng nhặt sạch lông. Đem chưng hoặc đóng vào túi zip trữ tủ lạnh dùng dần.
CÁCH CHƯNG YẾN
B1: Cho Yến sau khi đã nhặt sạch cùng gia vị táo đỏ, hạt chia, lát gừng nhỏ và nước lọc vào thố có nắp/hũ nắp thiếc/bát ăn cơm có đậy đĩa lên (10g chia được tầm vào 10 hũ 75ml, hoặc chia 5-6 hũ nếu muốn ăn đặc hơn).
B2: Chưng/hấp cách thủy 30p, để lửa nhỏ, chú ý không để sôi sùng sục và đậy nắp nhẹ nhàng (tuyệt đối không vặn chặt nắp hũ). Chưng tầm 25p cho thêm đường phèn vào.
⚠️Lưu ý:
- Nên cho đường khi yến đã nở để tránh hạn chế độ nở của yến (nên cho đường phèn vào trước 5-7 phút trước khi chưng xong, 1-2 viên đường phèn vừa cho 1 hũ tùy độ ngọt của nhà mình). Còn ai muốn tiện thì cho vào luôn từ đầu cũng được nhưng sẽ nở kém hơn chút.
THỜI ĐIỂM SỬ DỤNG YẾN SÀO
Thời điểm dùng yến tốt nhất là vào BUỔI SÁNG SỚM và BUỔI TỐI trước khi ngủ hoặc khi bụng đói.
LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO HỢP LÝ
Trẻ em từ 1-4 tuổi: 1-2 gram/lần, tuần 2-3 lần, có thể chưng trong hũ 75ml nước vừa đủ bé ăn 1 lần.
Trẻ em từ hơn 4 tuổi, Phụ nữ có thai, và người trưởng thành: 2-5 gram/lần ăn, tuần 3 lần.
Người cao tuổi, người đang điều trị: ung thư, mới phẫu thuật…: 2-5gram/lần, tuần 3 lần.
NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN YẾN SÀO??
Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ em dưới 1 tuổi.
Người đang có bệnh về đường ruột, đang đau bụng, đầy bụng.
Những người mà chức năng hoạt động của tỳ vị giảm không thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng và nhiều đạm như Yến sào (bệnh: viêm nhiễm khuẩn ngoài da, viêm gan làm vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu nặng…)
BẢO QUẢN
- Bảo quản yến ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
- Yến đã chưng bảo quản được trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần.
- Không ngâm tổ yến trong nước nóng, chỉ ngâm trong nước lọc nhiệt độ bình thường.
- Không sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa tổ yến, tuyệt đối không cho tổ yến vào lò vi sóng để hâm yến, chỉ nên chưng cách thủy ở nhiệt độ vừa phải.